Zucchine grigliate e ricotta, ricette estive e piatti freddi

venerdì, agosto 28th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine fresche, 300 gr. di ricotta fresca, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, semi di sesamo, sale e pepe. Preparazione: lavate e spuntate le 2 zucchine. Tagliate a fette di 3 mm di spessore, nel senso della lunghezza. Scaldate una piastra. Grigliate le fette ...