Ricette per la festa del papà: Lasagne alla Ligure

venerdì, marzo 13th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 250gr di lasagne pronte, besciamella, basilico, pinoli, olio extravergine di oliva, 100 gr di fagiolini, 200 gr di patate, 40 gr di burro, 50 gr di parmigiano grattuggiato, olio, sale. Preparazione: fate il pesto usando il basilico, i pinoli e l'olio extravergine di oliva. In una ciotola ...

Ricetta per la festa del papà: ricotta fritta

mercoledì, marzo 11th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 400 g di ricotta di pecora, 1 uovo, farina, olio di semi, sale. Preparazione: scolate bene la ricotta togliendo tutto il siero, tagliatela a fette il più possibile quadrate. Prendete delicatamente ogni pezzo di ricotta, passatelo nella farina e poi nell'uovo sbattuto e salato. Friggete i quadrati ...