Minestrone freddo, ricette estive e piatti freddi

sabato, settembre 5th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 2 cipolle, 1 finocchio, 50 gr. di funghi champignon, 2 pomodori, olio extravergine di oliva, 1 rametto di rosmarino, 1 rametto di salvia, 2 spicchi di aglio, 80 gr di pane a fette, 1 peperoncino. Preparazione: sbucciate le cipolle e fatele a fettine, pulite il finocchio e ...

Orzo con gamberi

venerdì, maggio 30th, 2008

Non si direbbe, ma questo è un periodo dell'anno in cui si comincia a sentire il bisogno fisico e mentale di alimentarsi con del cibo fresco. Culturalmente la cucina offre moltissime possibilità di adattare le ricette a questo nostro bisogno. Ricette che permettono le realizzazione di cibi che sono ...