venerdì, agosto 28th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine fresche, 300 gr. di ricotta fresca, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, semi di sesamo, sale e pepe.
Preparazione: lavate e spuntate le 2 zucchine. Tagliate a fette di 3 mm di spessore, nel senso della lunghezza. Scaldate una piastra. Grigliate le fette ...
Posted in Ricette Cucina Light, Ricette Secondi, Verdure del mese | Tagged as piatti estivi, piatti estivi freddi, Piatti freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, primi freddi, primi piatti freddi, ricetta zucchine e ricotta, ricette estive e piatti freddi, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi freddi, secondi piatti freddi, zucchine alla griglia, zucchine e ricotta | 1 Comment »
giovedì, agosto 27th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pennette rigate, 100 gr. di formaggio di capra morbido , un mazzetto di rucola, 2 carote, uno spicchio d'aglio, 30 gr. di olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: lavate e raschiate le carote. Con un pelapatate tagliatele a striscioline sottili nel senso della ...
Posted in Ricette Primi | Tagged as pasta con formaggio e rucola, pennette con formaggio e rucola, piatti estivi, piatti estivi freddi, Piatti freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, primi freddi, primi piatti freddi, ricetta pasta formaggio e rucola, ricette estive e piatti freddi, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi freddi, secondi piatti freddi | 2 Comments »
giovedì, agosto 6th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 1 polpo da 1 chilo, 1 sedano, 1 carota, 1 cipolla, 1 cuore di sedano, 1 pomodoro, 1 lime, 1 pompelmo rosa, olio, aceto balsamico, sale e pepe.
Preparazione: preparate l'acqua per lessare il polpo insaporendola con una cipolla, una corata e il sedano. Lessate quindi il ...
Posted in Ricette Pesce, Ricette Secondi | Tagged as contorni estivi, insalata di polpo e agrumi, insalate estive, insalate fredde, piatti estivi, piatti estivi freddi, Piatti freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, primi freddi, primi piatti freddi, ricetta insalata di polpo, ricetta insalata di polpo e agrumi, ricetta polpo, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi freddi, secondi piatti freddi, secondo piatto estivo | 4 Comments »
mercoledì, agosto 5th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine novelle, il succo di 2 limoni, 4 cucchiai di olio, origano secco, peperoncino in polvere, una decina di foglie di basilico fresche, sale, pepe.
Preparazione: lavate le zucchine, spuntatele, affettatele sottilmente e disponetele a strati in un piatto da portata. In ogni strato mettete un ...
Posted in Ricette Cucina Light, Ricette Secondi, Verdure del mese | Tagged as carpaccio di zucchine, contorni estivi, insalate estive, insalate fredde, piatti estivi, piatti estivi freddi, Piatti freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, piatto freddo zucchine, primi freddi, primi piatti freddi, ricetta carpaccio di zucchine, ricetta con zucchine, ricetta fredda zucchine, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi freddi, secondi piatti freddi, secondo piatto estivo, zucchine | 2 Comments »
sabato, agosto 1st, 2009
Ingredienti per 6 persone: 1/2 chilo di gamberetti, 1 limone, sale, pepe in grani, 1 ceppo di lattuga, 6 pomodori, 6 cuori di carciofo, 3 uova, 1 peperone rosso.
Ingredienti per la salsa: 3/4 cucchiai di maionese, 2 cucchiaini di peperoncino, 1 cucchiaino di erba cipollina, 1 cucchiaino di dragoncello, 1 ...
Posted in Novità | Tagged as contorni estivi, insalata di gamberi carciofi e uova, insalate estive, insalate fredde, piatti estivi, piatti estivi freddi, Piatti freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, primi freddi, primi piatti freddi, ricetta insalata di gamberi carciofi e uova, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi freddi, secondi piatti freddi, secondo piatto estivo | 1 Comment »
giovedì, maggio 21st, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta tipo maccheroncini ritorti, 100 g di prosciutto cotto, 150 g di pisellini freschi, 2 pomodori, 2 limoni, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale.
Preparazione: Lavate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli a dadini. Lessate i piselli, tagliate a cubetti il prosciutto, tritate ...
Posted in Ricette Cucina Light, Ricette Primi | Tagged as maccheroncini primaverili, pasta fredda, piatti estivi, piatti estivi freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, piatto estivo, piatto freddo, primi piatti freddi, primi piatti primaverili, ricetta maccheroncini primaverili, ricetta pasta fredda, ricetta pasta fredda pomodoro prosciutto e piselli, ricetta piatto estivo, ricetta piatto freddo, ricette cucina light, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi estivi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi | 2 Comments »
mercoledì, maggio 20th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta corta, 400 gr. di gamberi freschi sgusciati, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 10 olive verdi, 10 olive nere, 10 alici marinate, 100 gr. di tonno sottolio, basilico, erba cipollina, sale, pepe, olio extravergine di oliva.
Preparazione: Cuocete la pasta ...
Posted in Ricette Cucina Light, Ricette Primi | Tagged as cucina estiva, pasta fredda ai gamberi, pasta fredda mare terra, pastafredda marinara, piatti estivi, piatti estivi freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, piatto estivo, piatto freddo, primi piatti freddi, primi piatti primaverili, ricetta pasta fredda ai gamberi, ricetta pasta fredda mare terra, ricetta pasta fredda marinara, ricetta piatto estivo, ricetta piatto freddo, Ricette Cucina Light, ricette cucina light, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi estivi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi | No Comments »
martedì, maggio 19th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gamberi freschi sgusciati, 50 gr. di rucola, 30 gr. di grana in scaglie, 1 spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, olio extravergine di oliva, aceto balsamico di Modena, sale e pepe.
Procedimento: fate soffriggere l’aglio nell’olio. Togliete l’aglio e aggiungete i gamberetti. ...
Posted in Ricette Cucina Light, Ricette Pesce, Ricette Primi | Tagged as antipasti light, cucina estiva, gamberi al balsamico, gamberi e rucola, gamberi rucola e grana, piatti estivi, piatti estivi freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, piatto estivo, piatto freddo, primi piatti freddi, primi piatti primaverili, ricetta gamberi al balsamico, ricetta gamberi e rucola, ricetta gamberi rucola e grana, ricetta piatto estivo, ricetta piatto freddo, Ricette Cucina Light, ricette cucina light, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette primi piatti freddi, secondi estivi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi | 1 Comment »
