Frittelle, i dolci di carnevale. Trucco per farle rotonde e grosse

venerdì, gennaio 29th, 2010

Ingredienti per 6 persone: 400 g di farina, 100 g di uvetta sultanina, 1 cucchiaio di zucchero, 2 uova; circa 1 bicchiere di latte, 1 bicchierino di rhum, 30 g di lievito di birra, sale, olio di arachide per friggere e zucchero a velo per le frittelle. Preparazione: sciacquate l’uvetta e ...

krapfen mignon alla crema, dolci di carnevale per i vostri bambini

giovedì, gennaio 28th, 2010

Ingredienti:  325 gr. di farina bianca, 50 gr. di burro, 50 gr. di zucchero, 15 gr. di lievito di birra,  2 uova, latte, zucchero a velo, 1 limone, 250 gr. di crema pasticcera,  olio di semi per friggere. Preparazione: fate sciogliere il lievito con uno cucchiaio di acqua tiepida e ...

Frappe di Carnevale, dolci tipici di Carnevale

martedì, gennaio 26th, 2010

Ingredienti per 8 persone: 400 gr di farina 00, 60 gr di zucchero, 1 noce abbondante di burro, 2 uova, 1 bicchiere piccolo di vino, sale q.b., zucchero a velo, 1 limone, olio per friggere. Preparazione: impastate la farina con il burro fuso, la scorza del limone, le uova, il vino ...

Frittelle di Mele, i tuoi dolci di carnevale

lunedì, gennaio 25th, 2010

Ingredienti: 3 mele, zucchero semolato, 2 uova, 150 gr di farina, sale, ½ bicchiere di latte , ½ bustina di lievito , olio per friggere, zucchero a velo. Preparazione: affettate le mele e spolveratele di zucchero. Preparate quindi la pastella sbattendo 2 tuorli d’uova con la farina e un pizzico di ...

Frittelle di ricotta, splendido dolce di carnevale

venerdì, gennaio 22nd, 2010

Ingredienti per 4 persone: 1600 gr. di ricotta, 200 gr. di farina, 6 uova, 400 gr. di mele, 300 gr. di zucchero, cannella q.b. Preparazione: lavorate i tuorli con lo zucchero. Montate gli albumi a neve e incorporateci la farina. Uniteci la ricotta, gli albumi a neve, i tuorli con lo ...

Chiacchiere all arancia, ricette dolci di Carnevale

giovedì, gennaio 21st, 2010

Ingredienti: 250 gr. di farina, 25 gr. di burro, 1 uovo, 1 albume, 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci, 1/2 cucchiaio di zucchero semolato, zucchero a velo, la scorza di 1 arancia, 1/2 bicchiere di grappa, olio per friggere, sale q.b. Preparazione: mettete ad ammorbidire il burro. In una ...

Cenci Toscani, tradizionali dolci di Carnevale

mercoledì, gennaio 20th, 2010

Ingredienti: 300 g di farina, un pizzico di sale, 30 g di burro, 1 cuchiaio di zucchero. 2 uova, 1/2 bicchiere di vin Santo, scorza grattugiata di limone, olio di oliva per friggere q. b., zucchero a velo per decorare. Preparazione: impastate tutti gli ingredienti in modo da ottenere una pasta ...

Tortelli di Carnevale, deliziosi dolci di Carnevale

lunedì, gennaio 18th, 2010

Ingredienti per 6 persone: 200 ml di latte, 120 g di burro, 200 ml d’acqua, un pizzico di sale, 75 g di zucchero, 1 bustina di vanillina, 2 g di bicarbonato di soda, 1 pezzetto di scorza di limone, 275 g di farina, 8 uova intere + 2 tuorli, zucchero ...

Castagnole, seducenti dolci di Carnevale

venerdì, gennaio 15th, 2010

Ingredienti: 400 gr. di farina bianca, 50 gr. di zucchero, 80 gr. di burro, 2 uova, 1 cucchiaino da caffè di lievito vanigliato, la scorza di 1 limone grattugiato, zucchero a velo, una presa di sale, olio per friggere. Preparazione: in una terrina ammorbidite il burro, incorporate lo zucchero e poi ...

A San Martino, Oca ripiena porta quattrino

martedì, novembre 3rd, 2009

L'11 Novembre, giorno in cui si festeggia San Martino, è tradizione pasteggiare a base di Oca ripiena. Il proverbio, soprattutto verso l'Asolano, ma anche in provincia di Vicenza, dice infatti: “Chi non magna oca a San Martin, tutto l’ano non fa el beco de un quatrin“. Letteralmente tradotto significa: “Chi non mangia ...

Halloween, la cena a base di gnocchi di zucca

mercoledì, ottobre 28th, 2009

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di zucca già pulita, 2 tuorli d’uovo, 3 cucchiai di farina, 50 cl di latte, formaggio parmigiano grattugiato, prezzemolo, basilico, noce moscata, burro, sale. Preparazione: lessate la zucca tagliata a pezzi nel latte finché sarà quasi completamente disfatta. Passatela al setaccio e ponetela sul fuoco ...

STRA ordinario Peccati di Gola, la Gastronomia ristorazione di Passo di Riva

lunedì, giugno 29th, 2009

Peccati di Gola, gastronomia e ristorazione. In queste quattro parole è racchiuso il nostro lavoro. Cibi di alta qualità con il negozio di gastronomia da asporto e l'annesso ristorantino per delle gratificanti e rilassanti pause pranzo. Ma anche un servizio catering completo e raffinato per ogni occasione. Dalla festa di ...

Buffet salato a Vicenza

giovedì, maggio 14th, 2009

Devi festeggiare il compleanno? Hai una ricorrenza particolare, un coffee break aziendale, una colazione di lavoro? Per il Buffet della festa Peccati di Gola preparerà per te tutte le specialità più golose con prodotti freschi e di stagione. Su richiesta il buffet verrà consegnato a domicilio con la preparazione delle ...

Foto di Ballerine Brasiliane alla Cena Party Cacao Café da Peccati di Gola

lunedì, maggio 11th, 2009

Grande evento organizzato da Peccati di Gola in collaborazione con Cacao Café. Una meravigliosa cena a ritmo Brasiliano e un dopo cena con dell’ottimo intrattenimento musicale e la presenza di meravigliose ballerine Brasiliane. Fornitissimo l’angolo Cocktail. Per info e contatti: Peccati di Gola s.r.l. Piazza Pigafetta,7 36031 Dueville (VI) Tel/Fax 0444.591474 Mobile: 347.2714910 334.3151527 info@peccatidigola.eu Cacao Café Contrà ...

La pausa pranzo a Vicenza, Straordinaria ed Elegante da Peccati di Gola

martedì, maggio 5th, 2009

La Gastronomia Ristorazione Peccati di Gola, propone per la pausa pranzo dei piatti sempre espressi, originali. E mai scontati. Lo chef Piero Dal Lago è sempre pronto a proporvi il meglio delle eccellenze gastronomiche Italiane. La qualità dei prodotti e la freschezza del cibo è la garanzia dell'ottimo lavoro intrapreso ...