venerdì, gennaio 29th, 2010
Ingredienti per 6 persone: 400 g di farina, 100 g di uvetta sultanina, 1 cucchiaio di zucchero, 2 uova; circa 1 bicchiere di latte, 1 bicchierino di rhum, 30 g di lievito di birra, sale, olio di arachide per friggere e zucchero a velo per le frittelle.
Preparazione: sciacquate l’uvetta e ...
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giovedì, gennaio 28th, 2010
Ingredienti: 325 gr. di farina bianca, 50 gr. di burro, 50 gr. di zucchero, 15 gr. di lievito di birra, 2 uova, latte, zucchero a velo, 1 limone, 250 gr. di crema pasticcera, olio di semi per friggere.
Preparazione: fate sciogliere il lievito con uno cucchiaio di acqua tiepida e ...
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martedì, gennaio 26th, 2010
Ingredienti per 8 persone: 400 gr di farina 00, 60 gr di zucchero, 1 noce abbondante di burro, 2 uova, 1 bicchiere piccolo di vino, sale q.b., zucchero a velo, 1 limone, olio per friggere.
Preparazione: impastate la farina con il burro fuso, la scorza del limone, le uova, il vino ...
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lunedì, gennaio 25th, 2010
Ingredienti: 3 mele, zucchero semolato, 2 uova, 150 gr di farina, sale, ½ bicchiere di latte , ½ bustina di lievito , olio per friggere, zucchero a velo.
Preparazione: affettate le mele e spolveratele di zucchero. Preparate quindi la pastella sbattendo 2 tuorli d’uova con la farina e un pizzico di ...
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venerdì, gennaio 22nd, 2010
Ingredienti per 4 persone: 1600 gr. di ricotta, 200 gr. di farina, 6 uova, 400 gr. di mele, 300 gr. di zucchero, cannella q.b.
Preparazione: lavorate i tuorli con lo zucchero. Montate gli albumi a neve e incorporateci la farina. Uniteci la ricotta, gli albumi a neve, i tuorli con lo ...
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giovedì, gennaio 21st, 2010
Ingredienti: 250 gr. di farina, 25 gr. di burro, 1 uovo, 1 albume, 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci, 1/2 cucchiaio di zucchero semolato, zucchero a velo, la scorza di 1 arancia, 1/2 bicchiere di grappa, olio per friggere, sale q.b.
Preparazione: mettete ad ammorbidire il burro. In una ...
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mercoledì, gennaio 20th, 2010
Ingredienti: 300 g di farina, un pizzico di sale, 30 g di burro, 1 cuchiaio di zucchero. 2 uova, 1/2 bicchiere di vin Santo, scorza grattugiata di limone, olio di oliva per friggere q. b., zucchero a velo per decorare.
Preparazione: impastate tutti gli ingredienti in modo da ottenere una pasta ...
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lunedì, gennaio 18th, 2010
Ingredienti per 6 persone: 200 ml di latte, 120 g di burro, 200 ml d’acqua, un pizzico di sale, 75 g di zucchero, 1 bustina di vanillina, 2 g di bicarbonato di soda, 1 pezzetto di scorza di limone, 275 g di farina, 8 uova intere + 2 tuorli, zucchero ...
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venerdì, gennaio 15th, 2010
Ingredienti: 400 gr. di farina bianca, 50 gr. di zucchero, 80 gr. di burro, 2 uova, 1 cucchiaino da caffè di lievito vanigliato, la scorza di 1 limone grattugiato, zucchero a velo, una presa di sale, olio per friggere.
Preparazione: in una terrina ammorbidite il burro, incorporate lo zucchero e poi ...
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martedì, novembre 3rd, 2009
L'11 Novembre, giorno in cui si festeggia San Martino, è tradizione pasteggiare a base di Oca ripiena. Il proverbio, soprattutto verso l'Asolano, ma anche in provincia di Vicenza, dice infatti:
“Chi non magna oca a San Martin, tutto l’ano non fa el beco de un quatrin“.
Letteralmente tradotto significa: “Chi non mangia ...
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mercoledì, ottobre 28th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di zucca già pulita, 2 tuorli d’uovo, 3 cucchiai di farina, 50 cl di latte, formaggio parmigiano grattugiato, prezzemolo, basilico, noce moscata, burro, sale.
Preparazione: lessate la zucca tagliata a pezzi nel latte finché sarà quasi completamente disfatta. Passatela al setaccio e ponetela sul fuoco ...
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lunedì, giugno 29th, 2009
Peccati di Gola, gastronomia e ristorazione. In queste quattro parole è racchiuso il nostro lavoro. Cibi di alta qualità con il negozio di gastronomia da asporto e l'annesso ristorantino per delle gratificanti e rilassanti pause pranzo. Ma anche un servizio catering completo e raffinato per ogni occasione. Dalla festa di ...
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giovedì, maggio 14th, 2009
Devi festeggiare il compleanno? Hai una ricorrenza particolare, un coffee break aziendale, una colazione di lavoro? Per il Buffet della festa Peccati di Gola preparerà per te tutte le specialità più golose con prodotti freschi e di stagione. Su richiesta il buffet verrà consegnato a domicilio con la preparazione delle ...
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lunedì, maggio 11th, 2009
Grande evento organizzato da Peccati di Gola in collaborazione con Cacao Café. Una meravigliosa cena a ritmo Brasiliano e un dopo cena con dell’ottimo intrattenimento musicale e la presenza di meravigliose ballerine Brasiliane. Fornitissimo l’angolo Cocktail.
Per info e contatti:
Peccati di Gola s.r.l.
Piazza Pigafetta,7
36031 Dueville (VI)
Tel/Fax 0444.591474
Mobile: 347.2714910 334.3151527
info@peccatidigola.eu
Cacao Café
Contrà ...
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martedì, maggio 5th, 2009
La Gastronomia Ristorazione Peccati di Gola, propone per la pausa pranzo dei piatti sempre espressi, originali. E mai scontati. Lo chef Piero Dal Lago è sempre pronto a proporvi il meglio delle eccellenze gastronomiche Italiane. La qualità dei prodotti e la freschezza del cibo è la garanzia dell'ottimo lavoro intrapreso ...
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