Ricette Carnevale, Lasagnette siciliane classico primo piatto di Carnevale

mercoledì, febbraio 23rd, 2011

Alla meravigliosa terra siciliana, sono affezionato da forti legami culturali, ma soprattutto di amicizia. Da quelle parti ci torno almeno una volta l'anno. E non potrei tornarmene ogni volta a casa con tutta una serie di specialità che poi cerco di riproporre anche da queste parti, troppo spesso avvolte dalla ...

Risotto di zucca e salsiccia, un ottobre da Peccati di Gola

lunedì, ottobre 20th, 2008

Ingredienti per 4 persone: 400g di zucca, 3 salsicce, 300g di riso, 1lt di brodo, mezza cipolla, q spicchio d'aglio, 20 gr di parmigiano, pepe, sale. Preparazione: Pulite bene la zucca. Togliere i semi e la buccia, lavatela e tagliatela a pezzetti. In una padella fate soffriggere la cipolla con il ...