Microrganismi geneticamente modificati popolano le nostre tavole

domenica, giugno 28th, 2009

Oggi si ricorre sempre più spesso alla produzione di additivi mediante microrganismi modificati con le tecniche di ingegneria genetica (MOGM). I microrganismi, cioè, vengono utilizzati come laboratori di produzione e trasformazione di alcuni additivi. Se infatti in Italia è vietata la presenza di MOGM negli alimenti, è però anche vero ...

I cibi per affrontare il freddo inverno

lunedì, gennaio 26th, 2009

Con la stagione invernale il clima cambia, le ore di luce si riducono drasticamente. Di conseguenza l’organismo affronta questa fase di adattamento ricercando una dose in più d’energia. Ce la possono fornire i ricostituenti vegetali che eliminano l’astenia e alzano i livelli d’attenzione. Leggi l'articolo completo via italiasalute.leonardo.it