Tra montagna e Mitteleuropa. La Carnia

mercoledì, gennaio 7th, 2009

I sapori forti devi metterli in conto perché tutto, un tempo, doveva servire a dare tanto sapore alla polenta mettendo pochissimo companatico. Così quando ti aspetti un sapore delicato, magari dolce, arriva una bella grattata di ricotta affumicata. Sa di fumo di larice e precede con il profumo pungente il ...

Dizionario padano, scarica gratuitamente il primo capitolo

lunedì, novembre 17th, 2008

Lungo il Po è l'ultimo libro dello scrittore Michele Marziani. Da oggi è possibile scaricare la prima parte del volume gratuitamente qui. Il libro integrale si può acquistare sul sito dell'editore Guido Tommasi, oppure in libreria. Lo riguardo adesso che è uscito e mi rendo conto che è un libro strano, ...

La star Adriano in visita a Peccati di Gola

giovedì, ottobre 16th, 2008

Visita molto gradita l'altro giorno di Adriano Liloni a Peccati di Gola. Speravo arrivasse per pranzo che volevo saggiasse il nostro Baccalà alla Vicentina con polenta di Mais Marano. Purtroppo Adriano è arrivato verso le 3 e mezza, rinunciando al Baccalà ma portando con se un sacco di regali. Il ...

Prodotti e sapori d’Europa – Cuneo 23/25 maggio

sabato, maggio 10th, 2008

Un esercito colorato scenderà su Cuneo da tutta Europa. È l’immagine più adatta per descrivere il Mercato Internazionale ‘Prodotti e sapori d’Europa’, un’invasione variopinta che per 3 giorni – dal 23 al 25 maggio – sbarcherà per la prima volta nel territorio cuneese. Una piazza cosmopolita i cui tratti più ...