venerdì, marzo 25th, 2011
Sentori e sapori di agrumi, folclore e musei aperti, questa è in poche battute la Sagra che dallo 8 al 10 di aprile 2011 si svolgerà a Muravera (Cagliari), sulla costa sud orientale della Sardegna. Ma l’evento “vale molto di più”, perché rappresenta l’occasione per scoprire in primavera un territorio, ...
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mercoledì, febbraio 23rd, 2011
Ingredienti: 1 kg di farina, 300 gr. di patate lesse, 50 gr. di lievito, 5 uova, 5 arance, 1 limone, 100 ml di latte, 50 cl. di acquavite, 300 cl. di vermout, 50 cl. di sambuca, un pizzico di zafferano, sale q.b., olio extra-vergine di oliva, zucchero da spolverizzare q.b.
Preparazione: ...
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giovedì, gennaio 27th, 2011
Ingredienti per la sfoglia: 300 gr. farina, acqua quanto basta, sale, una noce di strutto.
Ingredienti per il ripieno: ½ kg di ricotta, la buccia grattugiata di un'arancia, 100 gr. di zucchero a velo, farina, 1 bustina di zafferano, lievito per dolci.
Preparazione: grattugiate il formaggio, mettetelo in una terrina e aggiungete ...
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sabato, maggio 24th, 2008
Girotonno. Una kermesse di cultura gastronomica che si svolgerà in Sardegna e a cui partecipano ben otto paesi all'insegna dello scambio e del confronto, tra musica e spettacoli.
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