venerdì, agosto 28th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine fresche, 300 gr. di ricotta fresca, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, semi di sesamo, sale e pepe.
Preparazione: lavate e spuntate le 2 zucchine. Tagliate a fette di 3 mm di spessore, nel senso della lunghezza. Scaldate una piastra. Grigliate le fette ...
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giovedì, agosto 27th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pennette rigate, 100 gr. di formaggio di capra morbido , un mazzetto di rucola, 2 carote, uno spicchio d'aglio, 30 gr. di olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: lavate e raschiate le carote. Con un pelapatate tagliatele a striscioline sottili nel senso della ...
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giovedì, agosto 6th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 1 polpo da 1 chilo, 1 sedano, 1 carota, 1 cipolla, 1 cuore di sedano, 1 pomodoro, 1 lime, 1 pompelmo rosa, olio, aceto balsamico, sale e pepe.
Preparazione: preparate l'acqua per lessare il polpo insaporendola con una cipolla, una corata e il sedano. Lessate quindi il ...
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mercoledì, agosto 5th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine novelle, il succo di 2 limoni, 4 cucchiai di olio, origano secco, peperoncino in polvere, una decina di foglie di basilico fresche, sale, pepe.
Preparazione: lavate le zucchine, spuntatele, affettatele sottilmente e disponetele a strati in un piatto da portata. In ogni strato mettete un ...
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sabato, agosto 1st, 2009
Ingredienti per 6 persone: 1/2 chilo di gamberetti, 1 limone, sale, pepe in grani, 1 ceppo di lattuga, 6 pomodori, 6 cuori di carciofo, 3 uova, 1 peperone rosso.
Ingredienti per la salsa: 3/4 cucchiai di maionese, 2 cucchiaini di peperoncino, 1 cucchiaino di erba cipollina, 1 cucchiaino di dragoncello, 1 ...
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venerdì, luglio 24th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 16 scampi freschi, 1 melone giallo.
Ingredienti per la salsa: 1/4 di l panna di latte, 1 cucchiaio di polvere di curry, 8 foglioline di menta, 1 pizzico di sale.
Preparazione: lessate gli scampi in acqua bollente salata. Scolateli, sgusciateli e lasciateli raffreddare. Tagliate il melone, privatelo di ...
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granzevola alla triestina, Gratin di melanzane con nocciole e pomodori secchi, Insalata alle uova, insalata cetrioli, insalata cetrioli yogurt e menta, Insalata di carote e cannella, insalata di fagiolini, Insalata di gamberi e mango, insalata di legumi freddi, insalata di lenticchie, insalata di melone e scampi, insalata di orzo freddo, insalata di orzo tonno e legumi, insalata di pasta, insalata di pere e caprino, insalata di pere e formaggio, insalata di polli allo yogurt magro, insalata di pollo, insalata di pollo alla yogurt magro e ananas, insalata di pollo croccante e verdure, insalata di pollo e zafferano, insalata di riso asparagi e basilico, Insalata di riso light, insalata di riso light con asparagi, insalata di tegoline, insalata estiva, insalata fredda, Insalata Greca Zucchine all'aglio, insalata mista, insalata mista di mare, insalata pomodori e melone, Involtini di Asparagi e Prosciutto Crudo, Involtini di Bresaola e Ricotta, involtini di melanzane, melanzane alla 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pomodori, ricetta insalata pomodori e melone, ricetta involtini di melanzane, ricetta melanzane alla pizzaiola, ricetta melanzane formaggio e cipolla, ricetta melanzane ripiene, ricetta melone e scampi, ricetta minestrone, ricetta minestrone estivo, ricetta pasta alla greca, ricetta pasta alla verdure e formaggio greco, ricetta pasta fredda ricotta e pomodoro, ricetta pasta fredda ricotta pomodoro, ricetta pesce spada, ricetta pesce spada marinato, ricetta pollo croccante, ricetta salsa fredda, ricetta salsa fredda per pasta, ricetta salsa tapenade, ricetta semifreddo alla ricotta, ricetta sugo freddo, ricetta torta alla ricotta, ricetta tortillas, ricetta vermicelli al pomodoro, ricetta vermicelli freddi al pomodoro, ricetta vitello tonnato, ricette ditalono alla greca, ricette dolci freddi, ricette estive, ricette estive piatti freddi, ricette estive primi piatti, ricette light, ricette per estate, ricette piatti estivi, ricette secondi estivi, salmone marinato, salsa fredda, salsa fredda per pasta, salsa tapenade, secondi estivi, secondi freddi, secondi piatti estivi, secondi piatti freddi, semifreddo alla ricotta, Semifreddo di ricotta ai frutti di bosco, Sformatini di piselli con carpaccio di pesce spada, Spaghetti con Scamponi, straccetti di pollo e carciofi, stracotto alle erbe, sugo freddo, Tacchino alla griglia in marinata di arancia, torta alla ricotta, torta alla ricotta e frutti di bosco, tortillas, tranci di cernia alla griglia, trenette al pesto con fagiolini, Verdurine in tempura, vermicelli al pomodoro, vermicelli al pomodoro freddi, vitello tonnato, zucchine allo yogurt greco | 2 Comments »
giovedì, luglio 23rd, 2009
Ingredienti per 4 persone: 2 pomodori non troppo maturi, 2 scalogni, 1 manciata di capperi, 1 mazzo di salvia, 1 mazzo di cerfoglio, 100 gr. di parmigiano , 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale , pepe.
Preparazione: pelate lo scalogno e tritatelo finemente. Togliete il gambo dei pomodori, tagliateli ...
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mercoledì, luglio 22nd, 2009
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di gamberi, 1 mango, 2 limoni, 1 cespo di lattuga, 1 cipolla, 1 cucchiaino di curry, 1 cucchiaino di curcuma, zenzero fresco, ½ bicchiere d’aceto bianco, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione: lessate i gamberi in acqua, scolateli e sgusciateli. Sbucciate ...
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alla pizzaiola, melanzane gustose, melanzane ripiene, minestrone, Minestrone estivo, Minestrone freddo toscano, Nastri di zucchine, orzo con gamberi, padellata di pesce, Padellata di verdure miste, Pasta al pomodoro, pasta alla greca, pasta con verdure e formaggio greco, pasta fredda mare terra, pasta fredda ricotta e pomodoro, pasta fredda ricotta pomodoro, pere al formaggio, pesce spada, pesce spada al pomodoro, pesce spada marinato, piatti estivi, piatti estivi freddi, Piatti freddi, piatti freddi estivi, piatti unici freddi, Pollo al Curry con riso Pilaf e spiedini di Gamberoni, pollo croccante, polpo con patate, pomodori gratinati, primi piatti estivi, ricetta antipasto, ricetta antipasto melanzane, ricetta aperitivo, ricetta barchette di melanzane, ricetta caponata, ricetta caponata di pesce spada, ricetta carpaccio di manzo, ricetta carpaccio di manzo al tartufo bianco, ricetta Conchiglioni con salsa Tapenade, ricetta dessert freddo, ricetta dessert freddo al cioccolato, ricetta 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martedì, luglio 21st, 2009
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane, 200 gr. di formaggio di pecora, 1 cipolla rossa, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo.
Preparazione: risciacquate le melanzane, pulitele e tagliale in dischi di 1,5 cm di spessore. Fate riscaldare una padella antiaderente e doratele 2 min circa per ogni lato, fino a che ...
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lunedì, luglio 20th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 4 pere, 150 g di olive nere senza nocciolo, 1 caprino fresco, 1 limone, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, pepe.
Preparazione: spremete il limone in una tazza di grosse dimensioni. Lavate e asciugate delicatamente le pere, poi tagliatele a cubetti privandole del torsolo e passatele nel ...
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pomodoro, vermicelli al pomodoro freddi, vitello tonnato, zucchine allo yogurt greco | 1 Comment »
venerdì, luglio 17th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di ditaloni, 2 peperoni verdi, 2 pomodori perini maturi ma sodi, 100 gr di olive nere greche, 150 gr di feta (formaggio greco di capra), 1 cetriolo, 1 cipolla rossa, 1 cucchiaino di origano secco, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e ...
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giovedì, luglio 16th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane, 6 pomodori, 200 gr. di formaggio Asiago Dolce (o Mozzarella da pizza), 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, aglio, basilico, olio extravergine di oliva, sale.
Preparazione: lavate le melanzane e tagliatele a metà. Cuocetele in acqua salata per una decina di minuti. Con un cucchiaino, privatele ...
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lunedì, luglio 13th, 2009
Ingredienti: 1 kg. di ricotta mista, 250 gr. di panna liquida, 200 gr. di zucchero a velo, 16 gr. di colla di pesce, 1 confezione di frutti di bosco misto (in barattolo), 1 bustina di zafferano.
Preparazione: fate sciogliere la colla di pesce nella panna scaldata leggermente. Incorporate la ricotta setacciata, ...
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venerdì, luglio 10th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di melanzane a fette di 1/2 cm, 500 gr di ricotta, 150 gr di prosciutto cotto in fetta, 2 pomodorini, 1 lattuga, timo, maggiorana, olio extravergine di oliva, olive nere, sale e pepe.
Preparazione: tritate finemente una manciatina di foglie di timo e maggiorana.Tagliate il ...
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giovedì, luglio 9th, 2009
Ingredienti per 4 persone: 500g di fagiolini freschi, 1 litro di acqua, 250g di pomodori, 100g di emmenthal o asiago, 250g di wurstel, 1 cipolla, 4 cucchiai olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di aceto, zucchero, sale, pepe, erba cipollina, origano.
Preparazione: spuntate, lavate e tagliate a pezzi i fagioli. Buttateli ...
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