Il premio Mario Rigoni Stern al direttore del Consorzio di Tutela Asiago di montagna

lunedì, novembre 17th, 2008

Correva l'anno 1988 quando Mario Rigoni Stern, nei suoi scritti, esprimeva l'urgenza di porre sotto una particolare tutela il latte della “sua” montagna, l'Altopiano dei Sette Comuni. Il grande scrittore vicentino sosteneva la necessità di prestare un'attenzione e una cura speciale per i prodotti caseari realizzati in quota, con una ...

Il formaggio sotto il cielo di Asiago

venerdì, luglio 11th, 2008

Il 30 e il 31 agosto si terrà ad Asiago in provincia di Vicenza, il concorso titolato "Il formaggio sotto il cielo di Asiago". Gara interregionale di formaggi di montagna a latte crudo. Inutile dire che la vetrina d'onore della manifestazione spetta al formaggio Asiago D.O.P. Da queste parti l'Asiago D.O.P. ...