Sformato di Semolino con Bruscandoli su salsa ai Pomodori freschi, menu di Pasqua 2011

giovedì, aprile 7th, 2011

Ingredienti: 1 lt. di latte, 300 gr. di semolino, 40 gr. di burro, 4 uova, 300 gr. di bruscandoli, noce moscata, 400 gr. di pomodori freschi, olio extra vergine di oliva, basilico, sale, pepe. Preparazione: scottate i Bruscandoli in acqua salata, sminuzzateli e ripassateli in padella con il burro e un ...