Il rischio alimentare più diffuso in Europa ma sconosciuto agli italiani

giovedì, aprile 7th, 2011

Secondo l'Autorità per la sicurezza alimentare europea ( Efsa) la Campylobacteriosi è la prima causa di contaminazione alimentare in Europa con 198.252 casi, mentre la Salmonella ne colleziona la metà (108.614) e il dato risulta in diminuzione (-17%). Leggi l'articolo completo via Il fatto Alimentare

Disastro nucleare Giapponese, c’è un problema di radioattività per il cibo italiano?

domenica, marzo 20th, 2011

C’è chi sta già facendo scorte di ioduro di potassio, il rimedio di emergenza in caso di esposizione allo iodio radioattivo. E chi, invece, vive sereno, pensando che tanto il Giappone è dall’altra parte del mondo. Ilfattoalimentare.it ha interpellato Giuseppe Sgorbati per capire se il guasto alla centrale nucleare di ...