lunedì, maggio 18th, 2009
Da non perdere la "Sagradei Bisi di Lumignano". Iniziata il 10 e l’11 maggio, avrà il suo culmine nei giorni che vanno dal 16 al 19 maggio. Specialità di tutte le trattorie della zona, degli agriturismi e dello stand gastronomico gestito dalla pro loco, sono le “Tajadele coi Bisi” (tagliatelle ...
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venerdì, maggio 15th, 2009
Stagione di piselli, questa. E quando si parla di piselli freschi, nel vicentino è impossibile non citare un evento importantissimo. La “Sagra dei bisi” di Lumignano (VI), un paesino a ridosso dei colli berici. Da ste parti, in dialetto per “bisi” si intendono i piselli. Coltivati nella fascia che si ...
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lunedì, maggio 12th, 2008
Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di piselli freschi, 1 cipolla, 2 bicchieri d'acqua, 170 grammi di pancetta, 500 grammi di tagliatelle, sale, pepe, parmigiano.
Preparazione: Far rosolare la cipolla in un tegame, inserirvi la pancetta e poco dopo i piselli freschi. Aggiungere i due bicchieri d'acqua per fare in modo ...
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