venerdì, luglio 22nd, 2011
Sagra dueville
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Ieri ho finalmente trovato l'erba Maresina. Cosa ne faccio mi chiederete? L'erba Maresina è fondamentale nella preparazione dei Bigoli con la Tega Spago. Cresce un po' ovunque (in Italia) ma da ste parti è difficile da reperire. Parlando di altre cose con ...
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venerdì, giugno 24th, 2011
Da non perdere tra la fine di Luglio e l'inizio di Agosto l’Antica Sagra e Fiera di Sant’Anna a Dueville in provincia di Vicenza. Dal punto di vista gastronomico, la Sagra di Dueville propone ai visitatori dei piatti molto particolari. Oltre ai piatti a base della Tega Spago (prodotto ...
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martedì, giugno 21st, 2011
Continuano incessanti i preparativi per la messa a punto dell'Antica Sagra e Fiera di Sant'Anna a Dieville (VI), quest'anno dal 29 Luglio al 3 agosto. E visto il successo nella scorsa edizione, verrà riproposto il "Ristorantino della Tega Spago", una location all'aperto adiacente lo stand gastronomico gestito dalla Pro Loco ...
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mercoledì, giugno 8th, 2011
A Dueville li chiamano “gli spaghi di Sant’Anna”, perché attorno alla ricorrenza è il periodo clou della raccolta, e anche per dedicarli alla santa patrona del paese. Tecnicamente, è conosciuto come “fagiolo asparago” per la sua lunghezza: in dialetto sono le “tegoline-asparago” o “teghe-asparago”. C’è chi ...
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lunedì, maggio 30th, 2011
A Dueville li chiamano “gli spaghi di Sant’Anna”, perché attorno alla ricorrenza è il periodo clou della raccolta, e anche per dedicarli alla santa patrona del paese. Tecnicamente, è conosciuto come “fagiolo asparago” per la sua lunghezza: in dialetto sono le “tegoline-asparago” o “teghe-asparago”. C’è chi le chiama anche “teghe-chilometro”, ...
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venerdì, maggio 13th, 2011
E' Iniziata da qualche settimana la semina dei classici semi neri della Tegolina Asparago, classico prodotto De. Co di Dueville in provincia di Vicenza. Sono quindi iniziati ufficialmente i preparativi per il Ristorantino che Peccati di Gola in collaborazione con la Pro Loco del Comune di Dueville gestirà a fianco ...
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