giovedì, agosto 14th, 2008
Continuo a parlare dell'uva fresca e di facili ricette che si possono ottenere con questa fantastica frutta da tavola. Dopo aver proposto il "Risotto all'uva" e una "Salsa all'uva" ottima per accompagnare arrosti e bolliti, oggi propongo una ricetta molto stuzzichevole di crostinini di Animelle all'uva per accompagnare aperitivi o ...
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mercoledì, agosto 13th, 2008
Solitamente l'uva da tavola viene consumata al naturale, ma anche come ingrediente offre molteplici possibilità di consumo. In gastronomia l'uva fresca si accompagna a piatti di cacciagione e di pesce, in risotti e insalate. E' utilizzata nelle macedonie, nelle torte dolci e salate. La si può conservare sotto alcol o ...
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