mercoledì, marzo 16th, 2011
Ingredienti: 150 gr di farina, 4 uova intere, 1 cucchiaio di zucchero, 100 gr di burro ammorbidito, 250 gr di acqua, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanillina, 15 ciliegie candite.
Ingredienti per la crema: 250 ml latte, 2 tuorli, 50 gr zucchero, 1/2 limone, 30 gr di farina, 1 ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as 19 marzo, festa papà, light, Ricette Dolci, san giuseppe, zeppole, zeppole al forno | No Comments »
venerdì, marzo 19th, 2010
Ingredienti per l’impasto: 500 g di farina tipo 00, 100 g di burro, 100 g di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di zucchero vanigliato, olio per friggere, 2 uova, sale.
Ingredienti per la crema pasticcera: 500 ml di latte, 5 tuorli, 80 g di zucchero, 40 g ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as 19 marzo, 19 marzo 2010, dolce festa del papà, dolce tipico festa del papà, dolci tipici, dolci tipici italia meridionale, dolci tipici zona vesuviana, ricetta dolce festa del papà, ricetta festa del papà, Ricette Dolci, ricette festa del papà, zeppole, zeppole di San Giuseppe | No Comments »
lunedì, marzo 8th, 2010
In Italia è consuetudine preparare a Marzo particolari dolci nei giorni a ridosso del 19 marzo, festa di San Giuseppe. Nell'Italia centrale è tipica la preparazione di bignè fritti e ripieni di crema o ricotta. Nel Mezzogiorno e nelle pasticcerie di tradizione napoletana è usanza cuocere al forno o friggere ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as dolce festa del papà, dolce tipico festa del papà, dolci tipici, dolci tipici italia meridionale, dolci tipici zona vesuviana, ricetta dolce festa del papà, ricetta festa del papà, Ricette Dolci, ricette festa del papà, zeppole, zeppole di San Giuseppe | No Comments »
giovedì, febbraio 25th, 2010
Ingredienti per l’impasto: 500 g di farina tipo 00, 100 g di burro, 100 g di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di zucchero vanigliato, olio per friggere, 2 uova, sale.
Ingredienti per la crema pasticcera: 500 ml di latte, 5 tuorli, 80 g di zucchero, 40 g ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as dolce festa del papà, dolce tipico festa del papà, dolci tipici, dolci tipici italia meridionale, dolci tipici zona vesuviana, ricetta dolce festa del papà, ricetta festa del papà, Ricette Dolci, ricette festa del papà, zeppole, zeppole di San Giuseppe | No Comments »
martedì, febbraio 16th, 2010
Sono le Frittelle Veneziane e i Crostoli i Dolci di Carnevale più apprezzati dagli affezionati clienti della Gastronomia Ristorazione Peccati di Gola. Riporto qui sotto le ricette dello chef Vicentino Piero Dal Lago.
Frittelle Veneziane
Ingredienti per 4 persone: 12 g di lievito di birra, 200 g di farina, 40 g di ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as bugie, castagnole, castagnole alla ricotta, cenci, cenci dolci di carnevale, cenci toscani, dolci carnevale liguria, dolci di carnevale, dolci di carnevale in veneto, dolci di carnevale lombardia, dolci di carnevale palermo, dolci di carnevale sicilia, dolci palermitani, dolci tipici carnevale, dolci tipici di carnevale, dolci tipici di carnevale a vicenza, dolci tipici di carnevale in veneto, dolci trentini, dolci valdostani, foto crostoli, frappe di carnevale, fritole venete, fritole vicentine, frittelle, frittelle alle mele, frittelle di carnevale, frittelle di carnevale allo zafferano, frittelle di mele, frittelle di ricotta, frttole, grostoli, krapfen mignon, krapfen mignon alla crema, panzerotti, panzerotti alla marmellata, peccati di gola, pignoccata, pignoccata palermitana, ricetta bugie, ricetta castagnole ricotta, ricetta di frittelle di mele, ricetta dolci di carnevale palermo, ricetta dolci palermitani, ricetta frappe di carnevale, ricetta frittelle carnevale allo zafferano, ricetta grostoli, ricetta krapfen, ricetta krapfen mignon, ricetta pignoccata, ricetta zaeti, ricetta zaeti venexiani, ricetta zeppole, ricette di carnevale, Tortelli di carnevale, zaeti, zaeti venexiani, zeppole | No Comments »
lunedì, febbraio 15th, 2010
Riporto qui sotto tutti i dolci tipici del Carnevale proposti dallo chef Piero Dal Lago di Peccati di Gola, gastronomia e ristorazione di Dueville (VI). Cliccate sui link per accedere direttamente alle ricette.
Frittelle Veneziane
Crostoli
Castagnole
Panzerotti alla marmellata
Tortelli di Carnevale
Cenci Toscani
Chiacchiere all’arancia
Frittelle di ricotta
Frittelle di Mele
Frappe di Carnevale
Krapfen mignon alla crema
Bugie
Castagnole alla ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as bugie, castagnole, castagnole alla ricotta, cenci, cenci dolci di carnevale, cenci toscani, dolci carnevale liguria, dolci di carnevale, dolci di carnevale in veneto, dolci di carnevale lombardia, dolci di carnevale palermo, dolci di carnevale sicilia, dolci palermitani, dolci tipici carnevale, dolci tipici di carnevale, dolci tipici di carnevale a vicenza, dolci tipici di carnevale in veneto, dolci trentini, dolci valdostani, foto crostoli, frappe di carnevale, fritole venete, fritole vicentine, frittelle, frittelle alle mele, frittelle di carnevale, frittelle di carnevale allo zafferano, frittelle di mele, frittelle di ricotta, frttole, grostoli, krapfen mignon, krapfen mignon alla crema, panzerotti, panzerotti alla marmellata, peccati di gola, pignoccata, pignoccata palermitana, ricetta bugie, ricetta castagnole ricotta, ricetta di frittelle di mele, ricetta dolci di carnevale palermo, ricetta dolci palermitani, ricetta frappe di carnevale, ricetta frittelle carnevale allo zafferano, ricetta grostoli, ricetta krapfen, ricetta krapfen mignon, ricetta pignoccata, ricetta zaeti, ricetta zaeti venexiani, ricetta zeppole, ricette di carnevale, Tortelli di carnevale, zaeti, zaeti venexiani, zeppole | No Comments »
giovedì, febbraio 11th, 2010
Ingredienti: 250 gr. di Farina di mais, 250 gr. di farina tipo 00, 150 gr. zucchero, 4 uova, 200 gr. di burro, 100 gr. di uvetta, 1 limone, vaniglia, 1 pizzico di sale.
Preparazione: montate le uova con lo zucchero e intanto ammorbidite l’uvetta in acqua tiepida. In una terrina a ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as bugie, castagnole, castagnole alla ricotta, cenci, cenci dolci di carnevale, cenci toscani, dolci carnevale liguria, dolci di carnevale, dolci di carnevale in veneto, dolci di carnevale lombardia, dolci di carnevale palermo, dolci di carnevale sicilia, dolci palermitani, dolci tipici carnevale, dolci tipici di carnevale, dolci tipici di carnevale a vicenza, dolci tipici di carnevale in veneto, dolci trentini, dolci valdostani, foto crostoli, frappe di carnevale, fritole venete, fritole vicentine, frittelle, frittelle alle mele, frittelle di carnevale, frittelle di carnevale allo zafferano, frittelle di mele, frittelle di ricotta, frttole, grostoli, krapfen mignon, krapfen mignon alla crema, panzerotti, panzerotti alla marmellata, peccati di gola, pignoccata, pignoccata palermitana, ricetta bugie, ricetta castagnole ricotta, ricetta di frittelle di mele, ricetta dolci di carnevale palermo, ricetta dolci palermitani, ricetta frappe di carnevale, ricetta frittelle carnevale allo zafferano, ricetta grostoli, ricetta krapfen, ricetta krapfen mignon, ricetta pignoccata, ricetta zaeti, ricetta zaeti venexiani, ricetta zeppole, ricette di carnevale, Tortelli di carnevale, zaeti, zaeti venexiani, zeppole | No Comments »
mercoledì, febbraio 10th, 2010
Ingredienti: 500 gr di farina bianca, 50 g di strutto, 2 cucchiai di olio, 100 g di zucchero, 2 uova, lievito, buccia di limone, 1 bicchierino di grappa, 1 bicchiere di latte, sale, olio per friggere, zucchero a velo.
Preparazione: preparate un impasto ben amalgamato con tutti gli ingredienti elencati. Stendete ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as bugie, castagnole, castagnole alla ricotta, cenci, cenci dolci di carnevale, cenci toscani, dolci carnevale liguria, dolci di carnevale, dolci di carnevale in veneto, dolci di carnevale lombardia, dolci di carnevale palermo, dolci di carnevale sicilia, dolci palermitani, dolci tipici carnevale, dolci tipici di carnevale, dolci tipici di carnevale a vicenza, dolci tipici di carnevale in veneto, dolci trentini, dolci valdostani, foto crostoli, frappe di carnevale, fritole venete, fritole vicentine, frittelle, frittelle alle mele, frittelle di carnevale, frittelle di carnevale allo zafferano, frittelle di mele, frittelle di ricotta, frttole, grostoli, krapfen mignon, krapfen mignon alla crema, panzerotti, panzerotti alla marmellata, peccati di gola, pignoccata, pignoccata palermitana, ricetta bugie, ricetta castagnole ricotta, ricetta di frittelle di mele, ricetta dolci di carnevale palermo, ricetta dolci palermitani, ricetta frappe di carnevale, ricetta frittelle carnevale allo zafferano, ricetta grostoli, ricetta krapfen, ricetta krapfen mignon, ricetta pignoccata, ricetta zaeti, ricetta zaeti venexiani, ricetta zeppole, ricette di carnevale, Tortelli di carnevale, zaeti, zaeti venexiani, zeppole | No Comments »
martedì, febbraio 9th, 2010
Ingredienti: 250 gr. di Farina di mais, 250 gr. di farina tipo 00, 150 gr. zucchero, 4 uova, 200 gr. di burro, 100 gr. di uvetta, 1 limone, vaniglia, 1 pizzico di sale.
Preparazione: montate le uova con lo zucchero e intanto ammorbidite l'uvetta in acqua tiepida. In una terrina a ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as bugie, castagnole, castagnole alla ricotta, cenci, cenci dolci di carnevale, cenci toscani, dolci carnevale liguria, dolci di carnevale, dolci di carnevale in veneto, dolci di carnevale lombardia, dolci di carnevale palermo, dolci di carnevale sicilia, dolci palermitani, dolci tipici carnevale, dolci tipici di carnevale, dolci tipici di carnevale a vicenza, dolci tipici di carnevale in veneto, dolci trentini, dolci valdostani, frappe di carnevale, fritole venete, fritole vicentine, frittelle, frittelle alle mele, frittelle di carnevale, frittelle di carnevale allo zafferano, frittelle di mele, frittelle di ricotta, frttole, grostoli, krapfen mignon, krapfen mignon alla crema, panzerotti, panzerotti alla marmellata, peccati di gola, pignoccata, pignoccata palermitana, ricetta bugie, ricetta castagnole ricotta, ricetta di frittelle di mele, ricetta dolci di carnevale palermo, ricetta dolci palermitani, ricetta frappe di carnevale, ricetta frittelle carnevale allo zafferano, ricetta grostoli, ricetta krapfen, ricetta krapfen mignon, ricetta pignoccata, ricetta zaeti, ricetta zaeti venexiani, ricetta zeppole, ricette di carnevale, Tortelli di carnevale, zaeti, zaeti venexiani, zeppole | 1 Comment »
lunedì, febbraio 8th, 2010
Ingredienti: 1 kg di farina, 300 gr. di patate lesse, 50 g di lievito, 5 uova, 1 buccia d’arancia ed 1 di limone grattugiate, il succo di 4 arance, 100 ml di latte tiepido in cui sciogliere il lievito, 50 cl di acquavite, 300 cl di vermout, 50 cl di ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as bugie, castagnole, castagnole alla ricotta, cenci, cenci dolci di carnevale, cenci toscani, dolci carnevale liguria, dolci di carnevale, dolci di carnevale in veneto, dolci di carnevale lombardia, dolci di carnevale palermo, dolci di carnevale sicilia, dolci palermitani, dolci tipici carnevale, dolci tipici di carnevale, dolci tipici di carnevale a vicenza, dolci tipici di carnevale in veneto, dolci trentini, dolci valdostani, frappe di carnevale, fritole venete, fritole vicentine, frittelle, frittelle alle mele, frittelle di carnevale, frittelle di carnevale allo zafferano, frittelle di mele, frittelle di ricotta, frttole, grostoli, krapfen mignon, krapfen mignon alla crema, panzerotti, panzerotti alla marmellata, peccati di gola, pignoccata, pignoccata palermitana, ricetta bugie, ricetta castagnole ricotta, ricetta di frittelle di mele, ricetta dolci di carnevale palermo, ricetta dolci palermitani, ricetta frappe di carnevale, ricetta frittelle carnevale allo zafferano, ricetta grostoli, ricetta krapfen, ricetta krapfen mignon, ricetta pignoccata, ricetta zeppole, ricette di carnevale, Tortelli di carnevale, zeppole | 1 Comment »
venerdì, febbraio 5th, 2010
Ingredienti: 500 gr. di farina, 500 gr. di acqua, 10 uova, 200 gr. di zucchero, sale, olio per friggere.
Preparazione: mettete l’acqua sul fuoco con un pizzico di sale. Versate tutta la farina non appena l’acqua accenna l’inizio dell’ebollizione. Rigirate in continuazione con un cucchiaio di legno. Spegnete il fuoco quando ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as bugie, castagnole, castagnole alla ricotta, cenci, cenci dolci di carnevale, cenci toscani, dolci carnevale liguria, dolci di carnevale, dolci di carnevale in veneto, dolci di carnevale lombardia, dolci di carnevale palermo, dolci di carnevale sicilia, dolci palermitani, dolci tipici carnevale, dolci tipici di carnevale, dolci tipici di carnevale a vicenza, dolci tipici di carnevale in veneto, dolci trentini, dolci valdostani, frappe di carnevale, fritole venete, fritole vicentine, frittelle, frittelle alle mele, frittelle di mele, frittelle di ricotta, frttole, grostoli, krapfen mignon, krapfen mignon alla crema, panzerotti, panzerotti alla marmellata, peccati di gola, pignoccata, pignoccata palermitana, ricetta bugie, ricetta castagnole ricotta, ricetta di frittelle di mele, ricetta dolci di carnevale palermo, ricetta dolci palermitani, ricetta frappe di carnevale, ricetta grostoli, ricetta krapfen, ricetta krapfen mignon, ricetta pignoccata, ricetta zeppole, ricette di carnevale, Tortelli di carnevale, zeppole | 1 Comment »
mercoledì, marzo 18th, 2009
Lo staff di Peccati di Gola, in attesa della Festa del Papà, è impegnatissimo nella produzione e nella vendita di vari tipi di dolci classici, confezionati appositamente per il 19 Marzo. E tra le altre cose ha anche eletto il proprio dolce ufficiale, che guarda caso è per eccellenza un ...
Posted in Novità, Ricette Dolci | Tagged as dolce festa del papà, dolce tipico festa del papà, dolci tipici, dolci tipici italia meridionale, dolci tipici zona vesuviana, ricetta dolce festa del papà, ricetta festa del papà, Ricette Dolci, ricette festa del papà, zeppole, zeppole di San Giuseppe | No Comments »
mercoledì, marzo 11th, 2009
Ingredienti per l'impasto: 500 g di farina tipo 00, 100 g di burro, 100 g di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di zucchero vanigliato, olio per friggere, 2 uova, sale.
Ingredienti per la crema pasticcera: 500 ml di latte, 5 tuorli, 80 g di zucchero, 40 g ...
Posted in Ricette Dolci | Tagged as dolce festa del papà, dolce tipico festa del papà, dolci tipici, dolci tipici italia meridionale, dolci tipici zona vesuviana, ricetta dolce festa del papà, ricetta festa del papà, Ricette Dolci, ricette festa del papà, zeppole, zeppole di San Giuseppe | 1 Comment »
